Korean food6 NAMDAEMUN MARKET Must-go restaurant in Korea Namdaemun Market, where I went out with my younger sister for the first time in a long time, saying let's go around when the weather is nice. We decided on barley rice set after thinking about what to eat for lunch. There are barley rice set alley in the marcket place that is famous. it include three menus that nomal korean love. They also receive Onnuri gift tickets I have.(My husband got this .. 2023. 12. 17. 겨울양파로 장아찌와 양파볶음 WINTER ONION PICKLE KOREAN STYLE ONION PICKLE 배달해 준다는 말에 동네 슈퍼에서 18000원에 사다 던져둔 양파. 썪기전에 뭐든 해야하는데 일단 양파 장아찌를 한병만들었다. 겨울이라 짜지않게 간장1 식초1 설탕1 그리고 물은 4를 팔팔 끓여 붓는다.고추를 넣으니 냄새가 너무 좋다. 양파가 건강에 좋다니까 남편 열심히 먹게해줘야지. 단 짜지않게. 양파 피클 만들고도 아직 많이 남은 양파 양파를 캬라멜라이징하게 볶아두는건 양파 많이 샀을때 꼭 하는일. 이렇게 해서 냉동해두면 카레할 때,양파스프할 때 유용하게 쓰인다. 엄청난 양의 양파를 눈물흘리며 까서 볶아야 하는게 큰 일이긴 하지만. 오늘은 주말,오히려 주말에 난 부엌에서 더 바쁘다. 집안에 양파냄새가 하나가득 ㅋㅋ *KOREAN STYLE ONION PI.. 2022. 12. 10. 명동 칼국수 세상에는 어머니의 숫자만큼의 음식이 있다고 하고 사람들은 그맛을 그리워한다. 나이들면서는 더욱 더 먹고 자란 음식이 좋아진다. 명동 칼국수는 우리엄마가 제일 좋아하시던 음식. 어릴때부터 엄마를 따라다니며 먹었던 음식이라 지금도 명동엘 가면 칼국수 이외의 다른 음식을 먹지못한다. 그때문에 내 딸아이도 나를 따라 명동칼국수를 먹고자랐고 지금도 소울푸드처럼 찾는 음식이라고 한다. 오늘도 일이 있어 명동에 갔다가 혼자서 명동칼국수를 갔다. 점심시간 전이라 자리가 여유있었지만 12시를 넘긴 시간이 되어서는 근처 직장인들로 줄을 길게 섰다. 아직도 인기장소라는것이 놀랍다. 사실 명동칼국수는 닭육수에 얇은 만두 4개가 올라간, 시원한 해물칼국수를 좋아하는 사람이라면 다소 느끼할 수도 있는 고기육수의 칼국수다. 칼국수.. 2022. 11. 9. The world's 50Best restaurants 33위에 한국인 선정! 뉴욕에 있는 한국인 부부가 창업한 레스토랑 ATOMIX 한국인 셰프가 세계 50대 레스토랑에서 global 33위, NYC에서 1위로 선정되었다. https://www.theworlds50best.com/ The World's 50 Best Restaurants | The best restaurants in the world Annually ranking the top 50 best restaurants and bars around the world. The World's 50 Best Restaurants, is owned and run by William Reed Business Media, the same organisation behind The World's 50 Best Bars. www.th.. 2022. 9. 25. 이전 1 2 다음
